Cara Membuat Soto Ayam Spesial

Soto menjadi makanan paling mudah dijumpai pada acara pernikahan ,hajatan atau acara acara lainyya .dikarenakan rasanya yang enak , lezat , dan sangat mudah untuk dibuat.untuk yang ingin belajar membuat soto.mari simak bahan dan cara membuat soto di bawah ini ya.selamat mecoba



Bahan :

  • Ayam sepotong
  • Kol 210 gram, potong agak kecil
  • Tauge 210 gram, cuci kemudian kukus sampai matang
  • Kentang 5 biji bersihkan kemudian iris tipis
  • Tomat 4 biji,kemudian bagi menjadi 8 bagian
  • Soun 50 gram, rendam menggunakan air panas
  • Telur ayam potong 5 butir,setelah itu rebus sampai matang kemudian di  iris menjadi 8 bagian
  • Air 4 liter
  • Bawang goreng 70 gram
  • Daun jeruk 9lembar
  • Serai 6 biji
  • Daun salam 6lembar
  • Daun bawang 5 batang, cincang hingga kecil
  • Lengkuas 70 gram
  • Minyak goreng 3 sendok teh
  • Kunyit 2  buah
  • Kemiri 6buah
  • Jahe 24 biji
  • Bawang merah 5 biji
  • Bawang putih 4 biji
  • Merica 2 sendok makan
  • Garam 4 sendok teh
  • jeruk nipis 4 buah, bagi hingga menjadi 7bagian

Cara membuat :

  1. haluskankunyit, kemiri, bawang merah, bawang putih,jahe. Kemudian tambahkan merica juga garam.
  2. panaskan minyak goreng menggunakan api sedang,kemudianmasak bumbu yang telah dihaluskan menggunakan minyak goreng.setelah itu tambahkan Daun jeruk, serai, lengkuas,dan daun jeruk. Tumis semua hingga matang
  3. Siapkan wajan untuk merebus . biarkan hingga air menjadi mendidih. apabila air telah mendidih kemudian tambahkan bumbu yang telah ditumis ke wajan.
  4. rebuslah ayam yang telah dibersihkan ke  kuah soto yang masih direbus. Rebus kuah sampai mendidih tunggu ayam  hingga matang dan empuk.
  5. rasakan kuahnya, kalau kurang sedap anda bisa menambahkan garam dan penyedap rasa sesuai selera yang anda inginkan.
  6. tiriskan ayam, pisahkan tulang ayam dari dagingnya. Sisihkan daging ayamnya  kemudian masukkan kembali tulang ayam ke kuahnya.
  7. masukkan cincangan daun bawang kemudian masukkan ke dalam kuah.
  8. Goreng sampai kering  cincangan kentang yang telah di iris tipis-tipis. Sisihkan ke wadah tertutup.
  9. Ayam yang telah di rebus di dalam kuah lalu goreng sampai berwarna kemerahan  kemudian suwir daging ayam hingga kecil-kecil.
  10. Siapkan wadah  berupa piring atau mangkok  menghidangkan soto.
  11. Soto ayam lebih enak dihidangkan menggunakan nasi juga lontong.letakkan nasi dan lontong ke mangkuk.
  12. taruhlah kol yang telah dicincang, cipar, , soun,kentang goreng, 3 irisan tomat, , daging ayam,dantelur.
  13. Tuang kuah soto sampai secukupnya ke dalammangkok atau  piring
  14. Tambah bawang goreng dalam mangkuk kemudiantaruh daun jeruk nipis yang telah di iris tipis tipis.
  15. Soto ayam telah siap untuk dihidangkan. soto lebih sedap jika dihidangkan dengan kecap sedap sambal, dan juga kerupuk.
  16. Soto sudah matang dan siap di santap

                                                       Selamat Mencoba Di Rumah

0 Response to "Cara Membuat Soto Ayam Spesial"

Post a Comment

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Bawah Artikel