Sambal Goreng Kentang Spesial

Haiii haaiiii bunda hari ini saya akan membagikan resep masakan lagi dan tentunya lezat dan nikmat, kali ini saya berbagi resep sambal goreng kentang spesial , penasaran kan bund? Ini dia bahan-bahan dan cara pembuatannya simple saja kok.



Bahan-bahan:
  • 5 buah kentang 
  • Garam (secukupnya) 
  • Serai 3 batang
  • Daun jeruk 3 lembar
  • Lengkuas 1 biji (ukuran sedang)
  • Daun salam 2 lembar
  • 30 mili santan 
  • Kecap manis 3 sendok makan 
  • bawang goreng (secukupnya)
  • Minyak goreng (secukupnya)

Bumbu: 
  • Bawang merah 6 buah 
  • Bawang putih 4 buah 
  • Cabai rawit merah 10 biji 
  • Lengkuas 1 biji (ukuran sedang)
  • Jahe 1 biji (ukuran kecil)
Langkah-langkah:
  1. Kupas kentang lalu cuci hingga bersih, setelah itu potong dadu.
  2. Siapkan wajan dan minyak lalu panaskan, setelah minyak sudah panas goreng kentang hingga matang dan berwarna kecoklatan.
  3. Kemudian blender semua bumbu hingga halus.
  4. Setelah itu masak bumbu yang sudah dihaluskan tadi dengan menumisnya lalu tambahkan daun jeruk, daun salam, serai, dan lengkuas. Masak hingga matang dan berbau harum.
  5. Lalu tambahkan santan aduk perlahan-lahan, jika sudah mulai tercampur tambahkan garam dan kecap manis aduk lagi hingga merata.
  6. Kemudian masukkan kentang yang sudah digoreng tadi kedalam bumbunya, campur hingga merata jika sudah matang angkat dan tiriskan.
  7. Hidangkan sambal goreng kentang dengan menaburi bawang goreng diatasnya.
Selamat mencoba bunda.

0 Response to "Sambal Goreng Kentang Spesial"

Post a Comment

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Bawah Artikel