Resep Kue Cenil

Hay bunda, sudahkah bunda mencoba kue yang satu ini? Mungkin sudah ya bund, tapi sudahkah bunda mencoba membuatnya sendiri? Nah saya akan berbagi resep pembuatan kue cenil untuk kali ini bund.



Bahan-bahan:
  • Tepung kanji 120 gr 
  • Tepung terigu 120 gr 
  • Kelapa muda yang sudah diparut
  • Garam secukupnya
  • Pewarna makanan (sesuai selera)
Bahan untuk saus:
  • Santan 130 ml 
  • Gula pasir (secukupnya)
  • Gula merah (secukupnya)
  • Garam (secukupnya)

Langkah-langkah:
1. Siapkan baskom lalu masukkan tepung terigu dan tepung kanji tambahkan air hangat sedikit                demi sedikit sambil diaduk perlahan dan masukkan garam secukupnya aduk hingga merata.
2. Kemudian beri pewarna makanan sesuai selera campur hingga merata
3. Setelah itu uleni adonan tadi dan bentuk bulat-bulat kecil.
4. Setelah adonan dibentuk masukkan kedalam panci yang berisi air mendidih, tunggu hingga                  cenil  mengambang dipermukaan, lalu tiriskan.
5. Kemudian kukuslah kelapa muda yang sudah diparut tadi selama 15 menit.

Langkah membuat saus:
1. Siapkan panci lalu masukkan santan kedalam panci masak dengan api sedang.
2. Tambahkan gula pasir, gula merah, dan garam.
3. Tunggu hingga mendidih, setelah mendidih lalu angkat.
4. Hidangkan kue cenil, taburi kelapa muda dan tuangkan saus diatasnya.
     
Sangat mudah kan bunda? Selamat mencoba